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Vom Land in den Mund

Vom Land in den Mund - Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss

Taschenbuch
von Jan Grossarth
17,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Nagel & Kimche
Auflage 2016
Seiten 160
Format 12,7 x 20,4 x 1,3 cm
Gewicht 220 g
ISBN-10 3312006929
ISBN-13 9783312006922
Bestell-Nr 31200692A
Produktbeschreibung  

Bio und Handarbeit sind gut, Industrie und Massenproduktion schlecht - so sehen wir die Landwirtschaft. Während Vegetarier, Tierschützer und Bio-Kunden Lebensqualität für Nutztiere, Bewusstsein für die Natur und die Abkehr von der Discounter-Mentalität fordern, kontern die Bauern mit dem Vorwurf weltfremder Romantik. Jan Grossarth plädiert dafür, die unausweichliche Nahrungsindustrie sinnvoll und mit neuen Ideen zu gestalten. Er schreibt über Genmais, Schweinemast, ethisches Essen, Schlachthofarbeiter und Selbstversorger, über Stadtgärtner und Ökoterroristen und warum bei diesen Themen die Emotionen hochkochen. Wem nicht egal ist, was er vor sich auf dem Teller hat, muss dieses Buch lesen.

Autorenporträt  
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