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Die köstliche Wildkräuterküche

Die köstliche Wildkräuterküche - Gesundes aus Natur und Garten

Gebundene Ausgabe
von Gisela Tubes
16,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Quelle & Meyer
Auflage 2022
Seiten 176
Format 17,4 x 1,4 x 24,8 cm
Gewicht 540 g
ISBN-10 349401924X
ISBN-13 9783494019246
Bestell-Nr 49401924A
Produktbeschreibung  

Viele unserer heimischen Wildpflanzen und Kräuter sind essbar und enthalten wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Wer schon einmal eine Handvoll frische Wildpflanzen unter einen Salat gemischt hat, weiß, wie schmackhaft ein herkömmliches Rezept durch diese kleinen Beigaben wird. Gisela Tubes stellt in diesem Buch 125 erprobte Rezepte - von Giersch-Cashew-Pesto über Wildkräuter-Quiche und Brennnessel-Butter bis zum Löwenzahn-Schnaps - vor, mit deren Hilfe sich 22 Wildpflanzen und Wildkräuter zu schmackhaften Köstlichkeiten verarbeiten lassen. Pflanzenporträts, wertvolle Tipps zum richtigen Umgang mit den gesammelten Pflanzen und Kräutern sowie ein Kalender mit den besten Sammelzeiten runden dieses Buch ab. Die vorliegende Neuauflage wurde komplett durchgesehen, bearbeitet und aktualisiert.

Autorenporträt  
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