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Französisch backen

Französisch backen - Meine Lieblingsrezepte

Gebundene Ausgabe
von Aurélie Bastian
22,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Südwest
Auflage 2017
Seiten 176
Format 21,8 x 26,8 x 1,8 cm
Gewicht 928 g
ISBN-10 3517095338
ISBN-13 9783517095332
Bestell-Nr 51709533A
Produktbeschreibung  

Backen wie Gott in Frankreich

Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!

Ausstattung: ca. 90 Farbfotos; ca. 90 Farbfotos

Rezension:

»Französisch backen war noch nie so einfach!« Dolomiten Magazin

Autorenporträt  
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2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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