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Unbekannte Leckereien: 30 Pilzarten, deren Geschmack dich überraschen wird

Unbekannte Leckereien: 30 Pilzarten, deren Geschmack dich überraschen wird - Wo & wann finden, typische Merkmale, Verwechslungspartner. Inkl. Täublinge, Milchlinge, Winterpilze & Rezepte

Taschenbuch
von Bernd Meissner
16,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag YUNA
Auflage 2023
Seiten 240
Format 11,9 x 18,7 x 1,8 cm
Gewicht 322 g
ISBN-10 3517303399
ISBN-13 9783517303390
Bestell-Nr 51730339A
Produktbeschreibung  

Das ganze Jahr Köstlichkeiten aus der Natur

Rotfußröhrling, Orangeroter Graustieltäubling oder Schwefelporling sind zu unrecht in nur wenig Rezeptbüchern zu finden. Die Speisepilze stehen ihren bekannteren Verwandten geschmacklich in nichts nach und sind erstaunlich leicht zu finden.

Der geprüfte Pilzsachverständige Bernd Meißner hilft dir in seinem praktischen Pilzführer, die faszinierende Welt dieser unbekannten Leckereien zu entdecken. Lerne, wie man 30 heimische Speisepilze erkennt, wo sie zu finden sind und wie du sie von giftigen Verwechslungspartnern unterscheidest. Detaillierte Beschreibungen und beeindruckende Fotos lassen dich verborgene Schätze finden - so werden Waldspaziergänge und Wanderungen zum kulinarischen Erlebnis!

Einfach finden, sicher erkennen, lecker zubereiten - so geht's! Der praktische Pilzführer für Einsteiger 30 einfach zu findende Pilzarten, deren Geschmack dich überraschen wirdMit extra Kapiteln zu Täublingen und Milchlingen sowie Winterpilzen und leckeren RezeptenMit dem Prüfsiegel der Deutschen Gesellschaft für Mykologie ausgezeichnet

Autorenporträt  
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