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  1. Kochen, Backen
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Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies

Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies

Taschenbuch
von Nina Weber, Aline Prigge
20,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Wiley-VCH Dummies
Auflage 2021
Seiten 368
Format 18,3 x 2,0 x 24,2 cm
Gewicht 650 g
Reihe ...für Dummies
ISBN-10 3527718109
ISBN-13 9783527718108
Bestell-Nr 52771810A
Produktbeschreibung  

Sie möchten sich nachhaltig ernähren? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie das geht. Ein Plan für die sanfte Umstellung und viele köstliche nachhaltige Rezepte für jede Jahreszeit machen Ihnen den Einstieg schmackhaft. Außerdem erhalten Sie Hintergrundinformationen zu ökologischen, sozialen, ökonomischen und gesundheitlichen Aspekten der nachhaltigen Ernährung. Und bekommen Tipps, wie Sie in der Küche Energie und beim Einkauf Plastik sparen. So steht einer gesunden, fairen und umweltfreundlichen und genussvollen Ernährung nichts im Wege.

Rezension:

"...Nachhaltigkeit ist längst in der Kücheangekommen. Doch was bedeutet das konkret und was kann man selbst tun, um durch die Ernährung Ressourcen und den Planeten zu schonen?... ES gibt eine Menge Rezepte, die zeigen, wie sich schnell und abwechslungsreichkochen und dabei Nachhaltigkeit leben lässt....Die Fülle an geballter Information spricht für sich und ist in dieser Form wohl konkurrenzlos."(EKZ im Juni 2021)

Autorenporträt  
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