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Die Zukunft der Landwirtschaft

Die Zukunft der Landwirtschaft - Konventioneller, gentechnikbasierter und ökologischer Landbau im umfassenden Vergleich

Taschenbuch
von Kim Kellermann
74,99 €
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Produktdetails  
Verlag Springer
Auflage 2020
Seiten 187
Format 14,9 x 1,3 x 21,1 cm
Gewicht 277 g
Reihe BestMasters
ISBN-10 3658303581
ISBN-13 9783658303587
Bestell-Nr 65830358A
Produktbeschreibung  

Kim Kellermann erörtert in diesem Buch, wie die Ernährung für die Zukunft gesichert werden kann, möglichst ohne die Natur für kommende Generationen dauerhaft durch schlechte Landwirtschaftspraktiken zu schädigen. Dafür werden die derzeitigen Vorgehensweisen, Chancen sowie Risiken und Problematiken der drei scheinbar gegensätzlichen Landwirtschaftsformen (konventionell, ökologisch und gentechnisch) miteinander verglichen. Die Lösung bietet eine durchdachte Zusammenarbeit von Öko-Landbau und Gentechnik, welche im Spannungsfeld Landwirtschaft unter derzeitigen Voraussetzungen jedoch sehr schwierig umzusetzen ist.

Inhaltsverzeichnis:

Weltweite Verteilung der drei Landwirtschaftsformen.- Derzeitige Methoden und Problematiken der konventionellen Landwirtschaft.- Herstellungsmethoden, Chancen und Risiken der (grünen) Gentechnik.- Zuchtmethoden, Chancen und Problematik des ökologischen Landbaus.- Zusammenführung der drei Landwirtschaftsbereiche.

Autorenporträt  
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