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Von einsamen Leinsamen und netten Fetten

Von einsamen Leinsamen und netten Fetten - Was Superfoods, Smoothies, Keto und andere Ernährungshypes wirklich können

Taschenbuch
von Marlies Geier
24,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Springer
Auflage 2024
Seiten 130
Format 15,0 x 0,8 x 21,1 cm
Gewicht 253 g
ISBN-10 3662690527
ISBN-13 9783662690529
Bestell-Nr 66269052A
Produktbeschreibung  

Im Labyrinth der Ernährungsratschlägen kann man sich schnell verlaufen. Irrungen und Wirrungen sind bei den vielen Versprechungen der modernen Ernährungshypes rund um eine gesunde Ernährung vorprogrammiert. Viele stellen sich dabei die berechtigte Frage: Was sollen/können/dürfen wir eigentlich noch essen?

Der humorvolle Ratgeber einer erfahrenen Ernährungsberaterin will hier Abhilfe schaffen. Aus den Fragestellungen und Problemen der unterschiedlichen Menschen, die zu ihr in die Praxis kommen, geht sie den diversen Ernährungstrends und Diäten auf den Grund. Mit viel Wortwitz zeigt sie auf, was hinter modernen Schlagworten wie "Superfoods" tatsächlich steckt und wie einfach eine vernünftige Ernährung sein kann, wenn man sich nicht im Sog des Informationsüberflusses verliert. Die schnellen, einfachen Rezepte im zweiten Teil des Buches sind selbst für absolute Kochmuffel geeignet

Das Buch ist für alle gedachte, die einen vernünftigen, entspannten Zugang zur Ernähru ng suchen, in dem das Essen nicht eine weitere Trophäe auf der ewigen Jagd nach Perfektion ist.

Inhaltsverzeichnis:

1. Gluten.- 2. Lektine.- 3. Zucker.- 4. Fette.- 5. Superfoods.- 6. Veganismus.- 7. Rohkost.- 8. Keto und so.- 9. Also, wie jetzt.- 10. Frühstück.- 11. Hauptspeisen.- 12. Zum Mitnehmen.- 13. Kuchen.- 14. Zum Naschen und für zwischendurch.

Autorenporträt  
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