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So schmeckt die Freude

So schmeckt die Freude - Kochen und Genießen mit Kräutern, Blüten & Gewürzen

Gebundene Ausgabe
von Manfred Buchinger, Johannes Gutmann
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Produktdetails  
Verlag Residenz
Auflage 2011
Seiten 240
Format 24,0 x 16,5 x 2,2 cm
Gewicht 900 g
ISBN-10 3701732175
ISBN-13 9783701732173
Bestell-Nr 70173217M
Produktbeschreibung  

Eine Entdeckungsreise in die Genusswelt der Kräuter, Blüten & Gewürze

Eine Entdeckungsreise in die Genusswelt der Kräuter, Blüten & Gewürze Wenn sich ein Kräuterflüsterer aus dem Waldviertel und ein Kochkünstler aus dem Weinviertel zusammentun, dann steht Lebensgenuss pur im Mittelpunkt. Beide machen sich stark für regionale Produkte und zeigen, dass Kochen mit Kräutern, Blüten und Gewürzen raffiniert und dabei ganz einfach ist. Manfred Buchingers kreative Kochideen machen jede Mahlzeit zum Geschmackserlebnis für alle Sinne. Seine Rezepte laden ein zum lustvollen Genuss mit frischen und getrockneten Kräutern: den würzigsüßen und den aromatisch-frischen, den mediterranen Klassikern und den Neuentdeckungen vom Straßenrand. Dazu gibt es Anregungen für eine perfekte Essensbegleitung, garantiert ohne Kater und Promille, denn der passende Tee zum Essen vervielfältigt den Genuss. Bodenständiges Kochwissen, kombiniert mit pfiffigen Würzideen und zahlreiche Teeempfehlungenmachen dieses Buch zu einer Entdeckung.

Autorenporträt  
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