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Gin zuhause selbst gemacht

Gin zuhause selbst gemacht - Der eigene Weg zum Trendgetränk

Gebundene Ausgabe
von Kai Möller
25,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Stocker
Auflage 2022
Seiten 176
Format 17,7 x 1,6 x 23,0 cm
Gewicht 508 g
ISBN-10 3702019456
ISBN-13 9783702019457
Bestell-Nr 70201945A
Produktbeschreibung  

Edle Tropfen zuhause herstellen - einfach und legal? Eigene ätherische Öle und Pflanzenwasser (Hydrolate) selbst erzeugen? Wie das? Kai Möller, erfahrener Destillateur und Fachautor, nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Trendspirituose Gin mit ihren vielfältigen Herstellungsweisen und Aromapflanzen (Botanicals). Unter Berücksichtigung und Erläuterung der geltenden rechtlichen Grundlagen führt er durch die verschiedenen Herstellungsweisen und -schritte, von der Mazeration (Einlegen in Rohalkohol) über die Perkolation (Auszug der Aromastoffe beim Hindurchsickern) bis hin zur Destillation.Sein Weg führt zu Ergebnissen, die sich sehen lassen können! Besonderer Wert liegt dabei auf der gekonnten Auswahl und Verarbeitung der Zutaten, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen, ebenso wie auf der Schaffung eines stimmigen Ambientes. Das Buch für Neueinsteiger und Fortgeschrittene unter den Gin-Liebhabern!

Autorenporträt  
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