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Had'n als Kraftkorn

Had'n als Kraftkorn - Gesunder Genuss mit Buchweizen

Gebundene Ausgabe
von Simone Krainer
9,90 €
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Produktdetails  
Verlag Verlag Johannes Heyn
Auflage 2021
Seiten 96
Format 16,6 x 1,3 x 17,2 cm
Gewicht 199 g
ISBN-10 3708403088
ISBN-13 9783708403083
Bestell-Nr 70840308A
Produktbeschreibung  

Buchweizen, in Kärnten auch Haden genannt, wurde 1999 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt, seither haben die vielseitig einsetzbaren Körner des Knöterichgewächses die Küchen längst wieder erobert: Sie stärken mit ihren wertvollen Mineralien, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren das Immunsystem und gelten als Stimmungsaufheller und Schlankmacher.Nach einer kurzen Einführung mit Wissenswertem über das traditionsreiche Pseudogetreide trägt die Autorin 30 Lieblingsrezepte von 30 Köchen und Köchinnen aus dem Anbaugebiet in der Kärntner Region Neuhaus/Suha zusammen: von Suppen & Hauptspeisen bis zu Dessert & Gebäck

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