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Vegetarische Winterküche

Vegetarische Winterküche

Gebundene Ausgabe
von Paul Ivic
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Produktdetails  
Verlag Brandstätter
Auflage 2018
Seiten 190
Format 20,1 x 24,7 x 3,0 cm
Mit Lesebändchen
Gewicht 894 g
ISBN-10 3710601576
ISBN-13 9783710601576
Bestell-Nr 71060157A
Produktbeschreibung  

Vegetarisch neu gedacht: vollwertig, saisonal, nachhaltig

Paul Ivic hat die Gemüseküche revolutioniert. Durch die Kombination unterschiedlicher Aromen und Küchentraditionen wechseln heimische, mediterrane, asiatische und orientalische Einflüsse einander ab. Wärmende Suppen und Eintöpfe, knackige Wintersalate, Fingerfood, süße Kleinigkeiten und Drinks zeigen, wie vielfältig vegetarische und vegane Rezepte sein können.

Rezension:

Kann man den Geschmack des Winters auch ohne Fleisch auf den Teller bringen? Ja! Den Beweis dafür tritt Paul Ivic mit seinem Kochbuch "Vegetarische Winterküche" an, und das mit Bravour. Kai Brückner Wochen Spiegel 20201125

Autorenporträt  
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