Drauf & Drunter - Aufstriche, Sandwiches, Tapas & Rezepte mit Brot
Verlag | Brandstätter |
Auflage | 2022 |
Seiten | 160 |
Format | 22,8 x 2,0 x 24,4 cm |
Gewicht | 914 g |
ISBN-10 | 3710606381 |
ISBN-13 | 9783710606380 |
Bestell-Nr | 71060638A |
Langeweile war gestern: Tapas, Fingerfood, Pausenbrot & Picknick
Brotzeit ist jederzeit: Frühstück, Schule, Mittagessen im Büro, Kaffeepause, Abendbrot, oder wenn überraschend Gäste kommen. Schnell soll es gehen, einfach, unkompliziert, und abwechslungsreich soll es sein. "Drauf & Drunter" bietet eine große Auswahl an familientauglichen, vorwiegend vegetarischen Rezeptideen: von gesunden Dips und Aufstrichen, die man mit gutem Gewissen dick auftragen kann, über vielfältige Buttervariationen bis hin zu Tapas und Fingerfood. Mit dabei sind auch raffinierte Salate sowie Aufläufe und Snacks, die angenehm satt, aber nie müde machen. Brotreste lassen sich sinnvoll verwerten - zu Graham-Brotmüsli, Brotchips, Schwarzbrottorte und sogar Broteis. Dazu gibt es Tipps zur richtigen Aufbewahrung von Brot, damit es länger frisch und knusprig bleibt.
Inhaltsverzeichnis:
Wie geschmiert
Spannende Butter-Variationen
Aufmunternd
Fit in den Tag starten
Eingepackt
Energiespender für unterwegs
Zu Tisch
Vielfältige Rezepte fürs Mittagessen
Süß geht immer
Ideen für den Nachtisch
Familienzeit
Raffinierte Rezepte fürs Abendessen
Gemeinsam genießen
Fingerfood für Freunde & Familie
Rezension:
Brotsalat, -auflauf oder -laibchen zum Mittagessen. Und zum Nachtisch vielleicht ein Brotpudding oder gar ein Broteis? Brot kann so viel mehr sein als nur eine Stulle. Slow Food 20230201