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  1. Kochen, Backen
  2. Gesunde Küche
Salatwerkstatt

Salatwerkstatt - 80 pfiffige Originalrezepte

Gebundene Ausgabe
von Claus Meyer
24,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Freies Geistesleben
Auflage 2020
Seiten 224
Format 21,6 x 23,2 x 2,2 cm
Gewicht 1059 g
Übersetzer Patrick Zöller
ISBN-10 3772525288
ISBN-13 9783772525285
Bestell-Nr 77252528A
Produktbeschreibung  

Als Fernsehkoch und Kochbuchautor ist Claus Meyer, dessen Restaurants
in Kopenhagen mit zahlreichen Auszeichnungen (u.a. mit zwei
Michelin-Sternen) bedacht wurden, in Skandinavien einem Millionenpublikum
bekannt. In seiner Salatwerkstatt sind köstliche Kreationen
entstanden, und seine 80 hier vorgestellten Rezepte geben eine
Fülle von Anregungen für delikate Vorspeisen oder knackige
Hauptgerichte.

Inhaltsverzeichnis:

DIE SALATWERKSTATT:
Öl und Essig
Cremig, mild und knusprig

FRÜHLING:
Wilde Kräuter
Frühlingssalate

SOMMER:
Esst Salat!
Sommersalate

HERBST:
Kohl - ein königliches Gemüse
Herbstsalate

WINTER:
Korn ist cool
Wintersalate

Autorenporträt  
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