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Risikovorsorge im Lebensmittelrecht

Risikovorsorge im Lebensmittelrecht

Taschenbuch
von Markus Möstl, Kai Purnhagen
69,00 €
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Produktdetails  
Verlag Fachmedien Recht und Wirtschaft
Auflage 2024
Seiten 168
Format 15,0 x 1,0 x 21,1 cm
Broschur
Gewicht 258 g
Reihe FLMR-Schriftenreihe 47
ISBN-10 3800519496
ISBN-13 9783800519491
Bestell-Nr 80051949A
Produktbeschreibung  

Ein zentraler Aspekt des Lebensmittelrechts ist die Risikovorsorge. Beginnend bei der Risikoanalyse bis hin zur Information der Öffentlichkeit stellt das Spannungsverhältnis zwischen der Unsicherheit der Bewertung, der Berufs- und Unternehmerfreiheit der Lebensmittelunternehmer und dem effektiven Gesundheitsschutz der Bevölkerung die Akteure vor Herausforderungen.Im Tagungsband befassen sich Expertinnen und Experten aus Wissenschaft und Praxis mit diesem Problemfeld und liefern wichtige Erkenntnisse. Darüber hinaus werden aktuelle Regulierungsvorhaben auf europäischer und nationaler Ebene wie die Deregulierung genomeditierter Pflanzen und kinderbezogene Werbeverbote diskutiert.

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