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Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte

Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte - Sie haben das Wort!

Taschenbuch
von Georg Keller, Michael Thiele
40,00 €
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Produktdetails  
Verlag Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
Auflage 2015
Seiten 174
Format 21,1 x 29,8 x 0,9 cm
Gewicht 590 g
ISBN-10 3804735029
ISBN-13 9783804735026
Bestell-Nr 80473502A
Produktbeschreibung  

Professionelles Beratungstraining
Das wichtigste Werkzeug der Ernährungsberatung ist das Gespräch. Die Technik einer eleganten Gesprächsführung lässt sich erlernen. Wie? Das erfährt der Leser in diesem kurzweiligen Arbeitsbuch anhand geschickt ausgewählter Redeübungen, die er mit Mitarbeitern, Freunden oder Bekannten trainieren kann.

Darüber hinaus geben die Autoren
_ Praxistipps zu Motivation und Compliance
_ Hinweise für eine erfolgreiche Gruppenberatung
_ Infos zur Sicherung der Beratungsqualität

Jetzt haben die Ernährungsfachleute das Wort!

Rezension:

"Dies ist kein Buch zum Lesen sondern zur Anregung. Es gibt klare Hilfen für den Beratenden, besserwisserische Töne zu vermeiden. So kann eine nachhaltige Hilfe zur Selbsthilfe mit Messer und Gabel gegeben werden." A.S. Umwelt & Gesundheit 3/2016 20190101

Autorenporträt  
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