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Es geht um die Wurst

Es geht um die Wurst - Eine deutsche Kulturgeschichte

Gebundene Ausgabe
von Wolfger Pöhlmann
10,00 €
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Produktdetails  
Verlag Knaus
Auflage 2017
Seiten 464
Format 16,2 x 21,6 x 3,6 cm
Gewicht 890 g
ISBN-10 3813507106
ISBN-13 9783813507102
Bestell-Nr 81350710A
Produktbeschreibung  

Liebeserklärung an ein großes deutsches Kulturgut: WURST

Wurst ist viel mehr als nur ein Nahrungsmittel, sie gehört zur deutschen Kultur und polarisiert in Zeiten von Veganismus und Tierschutz. Das ganze Land ist voll mit Wurstgeschichten, nicht umsonst identifiziert uns die Welt als Wurstnation. Als Kunsthistoriker und Wurst-Ethnologe rückt Wolfger Pöhlmann dem Kunstwerk aus zerkleinertem Fleisch, Speck, Salz und Gewürzen kulturgeschichtlich, ästhetisch und geschmacklich auf die Pelle und reist der Wurst auf der Deutschlandkarte hinterher. In dieser Wurstbibel findet sich alles über katholische und evangelische Bratwürste, Weißwürste mit integriertem Senf, spezielle Männer- und Frauenwürste, die Plüschwürste der Kuscheltierschlachterei, Wurstzigarren, Wursttheater, Berichte von Wurstheiligen und Wundertaten mit der Wurst im Dreißigjährigen Krieg und vieles mehr.





Ausstattung: durchgehend vierfarbig, mit zahlreichen Farbfotos und Illustrationen

Rezension:

»Aufschnitt für alle. Dem Mann ist alles wurst: Wolfger Pöhlmann hat eine Bibel verfasst über eine deutsche Leibspeise.« STERN, Matthias Schmidt

Autorenporträt  
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