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Spätzle, Maultaschen & Co.

Spätzle, Maultaschen & Co. - Schwäbische Geschichten und Rezepte

Taschenbuch
von Elke Knittel, Rolf Maurer
12,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2018
Seiten 192
Format 14,9 x 21,1 x 1,6 cm
Gewicht 416 g
ISBN-10 3818602735
ISBN-13 9783818602734
Bestell-Nr 81860273A
Produktbeschreibung  

Was wäre das Schwabenland ohne seine kulinarischen Spezialitäten? Die Küchenschätze dieses besonderen Volkes sind kulturelle Heiligtümer, die weit über die Landesgrenzen hinaus viele Freunde gefunden haben. Die Kulturwissenschaftlerin Elke Knittel schildert auf unterhaltsame Weise Hintergründe zur schwäbischen Küche und stellt über 150 feine Rezepte vor - natürlich alle selbst getestet! SWR-Redakteur Rolf Maurer, Kenner von Land und Leuten, begleitet die Geschichten und Rezepte fotografisch. Ein vergnügliches Lesebuch zum Schmökern, Nachkochen und Genießen - nicht nur für Schwaben!

Autorenporträt  
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