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Diätetik und Ernährungsberatung

Diätetik und Ernährungsberatung - Das Praxisbuch

Taschenbuch
von Eva Lückerath, Sven-David Müller
81,00 €
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Produktdetails  
Verlag Haug
Auflage 2013
Seiten 360
Format 17,2 x 24,0 x 24,4 cm
Gewicht 689 g
ISBN-10 3830476906
ISBN-13 9783830476900
Bestell-Nr 83047690A
Produktbeschreibung  

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Bringen Sie Ihre Klienten auf den richtigen Weg mit einer fundierten Diätplanung und Ernährungsberatung!

Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätetik und Diätküche sowie erfolgreiche Ernährungsberatung. Dabei konzentriert es sich v.a. auf praktisch relevante Informationen. Besonders hilfreich für Ihren Praxisalltag sind die Diät-Tagespläne, die die Autoren für verschiedene Kostformen bzw. Patienten entwickelt haben. Der Diätkatalog basiert auf den Empfehlungen des aktuellen Rationalisierungsschemas.

Erfahren Sie auch vieles rund um die Anforderungen des Berufsbildes eines Diät-/Ernährungsberaters: Grundlagen der Beratung, Ernährungslehre und Diätetik, Psychologie, Rhetorik, Seminargestaltung rechtliche Aspekte sowie Presse- und Öffentlichkeitsarbeit.

Das ideale Praxisbuch für alle Ernährungs-Fachkräfte, Studenten und Auszubildende, Mediziner und Apotheker!

Autorenporträt  
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