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Barcomi's Backschule

Barcomi's Backschule - Schritt für Schritt - vom Grundteig zur eigenen Kreation

Gebundene Ausgabe
von Cynthia Barcomi
24,95 €
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Produktdetails  
Verlag Dorling Kindersley
Auflage 2017
Seiten 256
Format 19,5 x 25,4 x 2,4 cm
Gewicht 1152 g
ISBN-10 3831033064
ISBN-13 9783831033065
Bestell-Nr 83103306A
Produktbeschreibung  

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!

Backen lernen mit Cynthia Barcomi! Die beliebte Backbuch-Autorin heißt ihre Fans in der Backschule willkommen: Schritt für Schritt führt sie mit diesem Buch zum Kuchenglück.

9 Grundteige und Barcomis geballtes Back-Know-How - mehr brauchen Sie nicht, um traumhafte Cakes, Muffins oder Brote zu kreieren, denen wirklich keiner widerstehen kann. Lassen Sie sich von rund 80 süßen und herzhaften Rezepten in die Creme de la Creme der kreativen Backstube entführen!

Von Schokoladen-Zucchini-Kuchen über Honig-Orangen-Gugelhupf bis zu Mandelbutter-Muffins -
nach einer Einführung zu Zutaten, Backzubehör und Küchenausstattung, widmet man sich den verschiedenen Teigen zunächst in Basisrezepten, dann in kreativen Ausführungen. Das letzte Kapitel zeigt schließlich Bausteine, mit denen man selbst kreativ werden kann, um sein eigenes Meisterstück zu kreieren. Bringen Sie frischen Win d in Ihre Küche und entdecken Sie den unverwechselbaren Barcomi-Style!

Autorenporträt  
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2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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