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Klimaschutz fängt auf dem Teller an

Klimaschutz fängt auf dem Teller an - Das CO2-Sparbuch für klimafreundliche Ernährung. Mit Ernährungspyramide

Taschenbuch
von Sophia Fahrland
16,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Self-Care Sei gut zu dir
Als Mängelexemplar1
7,99 € 16,95 €1
Produktdetails  
Verlag Komplett Media
Auflage 2020
Seiten 176
Format 13,6 x 18,2 x 1,5 cm
Broschur
Gewicht 321 g
ISBN-10 3831205612
ISBN-13 9783831205615
Bestell-Nr 83120561A
Produktbeschreibung  

Unsere Ernährung muss neu gedacht werden.
Jede Mahlzeit zählt.
Jeder Einkauf zählt.
In diesem Buch entwickelt die Klimaaktivistin Sophia Fahrland eine neue Ernährungspyramide als Hilfestellung für die Auswahl deiner Lebensmittel. Außerdem bewertet und vergleicht sie plakativ Lebensmittel nach CO2-Äquivalenten und bietet so klimafreundliche Ernährungsalternativen und Entscheidungshilfen, die direkt angewendet werden können.
Denn: Klimaschutz beginnt bei deiner alltäglichen Entscheidung im Supermarkt.

-Ernährungsratgeber mit neuer Ernährungspyramide
-Lebensmittelauswahl nach CO2-Ausstoß
-Pflanzliche Ernährung der tierischen Ernährung vorzuziehen (vegetarisch, vegan)
-Regionale und saisonale Produkte haben den geringsten CO2-Ausstoß
-Handfeste CO2-Argumente für Diskussionen
-Für Menschen, die für das Klima ihre Ernährung umstellen wollen
-Für Leser von "Wir sind das Klima"

Rezension:

Mögen Sie es grafisch-plakativ, bis an die Schmerzgrenze komprimiert [...], vereinfacht? Ertragen Sie auch eine gehörige Portion Sendungsbewusstsein in Sachen Umdenken für mehr Klimaschutz? Dann bietet Ihnen "das CO2-Sparbuch für eine klimafreundliche Ernährung" [...] mit seinen Infografiken und Gegenüberstellungen der CO2- und Wasserbilanz verschiedener Lebensmittel, jede Menge Ansatzpunkte, den eigenen Lebensmittelkonsum zu überdenken oder im Bekanntenkreis zu diskutieren.
Ernährungsumschau

Ohne viele Worte zu machen, stellt Sophia Fahrland zu vielen tierischen Lebensmitteln - von Sahne bis Leberwurst - klimafreundlichere Alternativen vor, die sich beim Einkauf leicht umsetzen lassen.
Lecker Extra

In Klimaschutz fängt auf dem Teller an wird schnell deutlich, welche Vorteile bereits der Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung für Klima und Umwelt mit sich bringt. Und welche Rolle jeder Einzelne dabei spielt. [...] Ein sinnvoller Beitrag zur Ernährung s- und Klimabildung.
Vegpool.de

Autorenporträt  
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