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Kartoffeln kreativ

Kartoffeln kreativ

Taschenbuch
von Inga Pfannebecker
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2019
Seiten 64
Format 16,6 x 20,0 x 1,6 cm
Klappenbroschur
Gewicht 206 g
Reihe GU Küchenratgeber
ISBN-10 383387077X
ISBN-13 9783833870774
Bestell-Nr 83387077M
Produktbeschreibung  

Kartoffel vielseitig wie noch nie: mal deftig, mal cremig oder schön knusprig

Kartoffel vielseitig wie noch nie: mal deftig, mal cremig oder schön knusprig

Vegan? Waren Kartoffeln schon immer! Vegetarisch sowieso. Und deftig? Natürlich auch! Ob solo oder zu Fleisch, aus Topf, Pfanne, Schüssel oder Ofen, ob heiß, kross, cremig oder als Kloß: Kartoffeln sind die ultimativen Verwandlungskünstler, passen sich jedem Trend an und prägen die globale Küche wie keine andere Zutat. Regional und international, vegetarisch, vegan und selbstverständlich mundwässernd deftig sind die neuen Lieblingsrezepte für die geliebte Knolle im GU KüchenRatgeber Kartoffeln. Für den Roundtrip um die Welt brauchen Anfänger wie Hobbyköche kein Ticket: Indische Kartoffelbratlinge, Orientalischer Eintopf, Gnocchi mit Haselnussbutter, Kartoffelgulasch mit Chorizo oder Schweizer Rösti gehen mit den Rezepten, Warentipps und Küchentricks so locker von der Hand wie heißgeliebte Klassiker von Suppe bis Salat, Pommes, Puffer und Püree. Auch süße Varianten wie Pflaumenknödel oder karamellisierte Schupfnudeln haben Wow-Potential - für diese Alleskönnerin erwärmen sich alle!

Autorenporträt  
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