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  1. Kochen, Backen
  2. Gesunde Küche
Die 5-Elemente-Genießerküche

Die 5-Elemente-Genießerküche - Die gesunde Kraft des natürlichen Geschmacks

Gebundene Ausgabe
von Andrea Urban-Rach, Sigrid Kölle
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2022
Seiten 192
Format 17,3 x 2,0 x 24,9 cm
Gewicht 666 g
Reihe GU Gesundheit
ISBN-10 3833881720
ISBN-13 9783833881725
Bestell-Nr 83388172
Produktbeschreibung  

Mit dem gezieltem Einsatz von Sauer, Bitter, Süß, Scharf und Salzig zu körperlichem und seelischem Wohlbefinden - genussvolle Rezepte, kuratiert von Spitzenkoch Christian Rach

Klappentext:

Das neue 5 Elemente Kochbuch mit gesunden Rezepten für alle Jahreszeiten - lernen Sie die TCM Ernährung kennen!


Suchen Sie nach Rezepten für körperliches und seelisches Wohlbefinden? Wollen Sie im Einklang mit Ihrem Tagesrhythmus essen und neue Energie durch die richtigen Lebensmittel finden? Dann ist das Rezeptbuch von Sigrid Kölle und Andrea Urban-Rach eine wahre Bereicherung für Ihr Kochbuchregal. Sie lernen nicht nur die Grundlagen der 5 Elemente Lehre, sondern auch welche Lebensmittel zu welcher Jahreszeit Energie liefern.


Die 5 Elemente Küche

Sauer, Bitter, Süß, Scharf und Salzig - das sind die 5 Elemente, die in der Küche der traditionellen chinesischen Ernährungslehre von Bedeutung sind. Aufgeteilt in 5 Jahreszeiten zeigt das TCM Kochbuch perfekt abgestimmte Rezepte mit den besten Zutaten aus der Natur. Die beiden Autorinnen sind ausgebildet in der 5 Elemente Ernährung und begeistern ihre Leserinnen und Leser mit köstlichen Mahlzeit en zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen - garniert mit Tipps und Tricks von Spitzenkoch Christian Rach.


Kochbuch gesunde Ernährung

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisVorwort: Christian RachDie gesunde Kraft der natürlichen NahrungsmittelEin Leitfaden durch das KochbuchVoller Power oder kraftlos - woher kommt unsere Energie?Gebrauchsanweisung zum EnergietankenWie die Natur uns in den Jahreszeiten versorgtReine GeschmackssacheMein VorratsschrankEin exemplarischer TagFrühling: Holz-Element - Zeit der DynamikSommer: Feuer-Element - Zeit der FreudeSpätsommer: Erd-Element - Zeit der FürsorgeHerbst: Metall-Element - Zeit für das WesentlicheWinter: Wasser-Element - Zeit der RegenerationDie AutorinnenDer Fotograf

Autorenporträt  
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