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Sorgsame Landwirtschaft

Sorgsame Landwirtschaft - Resiliente Praktiken im Ökologischen Landbau

Taschenbuch
von Andrea Heistinger, Elisabeth Kosnik, Gabriele Sorgo
39,00 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag transcript
Auflage 2022
Seiten 142
Format 14,5 x 0,5 x 22,0 cm
Gewicht 243 g
Reihe Neue Ökologie 4
ISBN-10 3837648982
ISBN-13 9783837648980
Bestell-Nr 83764898A
Produktbeschreibung  

Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt_innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.

Rezension:

O-Ton: »Selbstversorgung wird zunehmend wichtiger« - Andrea Heistinger im Interview bei GEO am 29.04.2022. »Eine geballte Strahlkraft [...] durchzieht den Band.« https://www.kultur-punkt.ch, 4 (2022) »Das Buch liefert über das Thema der Landwirtschaft hinaus wertvolle Erkenntnisse zu einem notwendigen Wandel im Zusammenleben, Arbeiten und Ernähren. Man kann sich nur mehr davon wünschen!« pro zukunft, 2 (2022) Besprochen in: BioInfo, 3 (2022) BIO AUSTRIA, 10 (2022)

Autorenporträt  
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