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Laktosefrei backen

Laktosefrei backen - Köstlichkeiten von süß bis herzhaft. Die besten Tipps & Rezepte von Ich muss backen

Taschenbuch
von Eva Dragosits
22,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Humboldt
Auflage 2023
Seiten 172
Format 15,6 x 1,8 x 20,8 cm
Gewicht 516 g
ISBN-10 3842631456
ISBN-13 9783842631458
Bestell-Nr 84263145A
Produktbeschreibung  

-Die Autorin ist selbst von Laktoseintoleranz betroffen und lebt durch ihre Ernährungsumstellung heute beschwerdefrei -Sie zeigt, dass laktosefreies Backen nicht nach Diät schmecken muss und die Gerichte wie gewohnt zubereitet werden könnenSüß und herzhaft backen - ohne Laktose, dafür mit extra viel Genuss!Laktoseintoleranz - und nun? Viele Betroffene sind nach der Diagnose überfordert und fragen sich, ob sie jetzt auf leckere Torten und Muffins oder herzhafte Backwaren mit Milch oder Käse verzichten müssen. Eva Dragosits' Tipps zum laktosefreien Backen sind leicht umzusetzen und beantworten ganz konkrete Fragen: Enthalten Kondensmilch, Karamell oder Schokocreme Laktose? Wie kann ich diese und andere Zutaten ersetzen? Wie erkenne ich laktosefreie Zutaten im Supermarkt? Ihre süßen und herzhaften Leckereien zeigen, dass auch mit Laktoseintoleranz ein Leben voller Genuss möglich ist.Auswahl der Rezepte:Kokos-Mandel-GranolaBananen-Erdnuss-MuffinsErdbeer-Biskuit-TorteRhabarber-Tart e mit MandelcremeHaferflocken-Haselnuss-CookiesCheesecake-Brownies mit KirschenWeihnachtliche Tiramisu-TorteQuiche mit grünem Spargel

Autorenporträt  
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