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Der Soja-Wahn

Der Soja-Wahn - Wie eine Bohne ins Zwielicht gerät

Gebundene Ausgabe
von Norbert Suchanek
8,95 €
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Produktdetails  
Verlag oekom
Auflage 2010
Seiten 109
Format 15 cm
Gewicht 112 g
Reihe quergedacht
ISBN-10 3865812163
ISBN-13 9783865812162
Bestell-Nr 86581216A
Produktbeschreibung  

Soja ist in aller Munde - sei es als Tofu, Milchersatz oder Bestandteil von Schokoriegeln. Zudem ist Soja der wichtigste Eiweißlieferant in der Tierhaltung und soll als Biosprit unser Energieproblem lösen. Doch die Rodung der Regenwälder, die Vertreibung indigener Völker oder die Machenschaften der Gentechnikbranche bringen die Bohne in Verruf. Und so gesund wie die Werbung verspricht scheint sie auch nicht zu sein ...
Dieses Buch entlarvt die Mythen rund um die trendige Wunderbohne und ist zugleich ein packender Bericht über die Folgen des Sojabooms.

Autorenporträt  
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