Saale-Unstrut - Weine & Winzer. mit 34 Winzer-Portraits und vielem mehr zur Region

Rudi Knoll ist bereits vor der Wende 1984 im Weinbau-Gebiet Saale-Unstrut unterwegs gewesen und hat seither den Wein der Region zwischen den zwei Flüssen im Auge und am Gaumen behalten.
Er portraitiert die interessantesten 34 Wein-Protagonisten in Saale-Unstrut, nachdem er ausführlich die wechselvolle Geschichte des Gebietes ab 998 und der ersten Wein-Erwähnung erzählt hat. Weinkenner erhalten aufschlußreiche Daten. Den 14 wichtigsten Rebsorten ist ebenso gebührender Raum gegeben wie zentralen Institutionen, so dem Weinkonvent und der Weinbruderschaft, Breitengrad51 und etlichen anderen, und so wird auch über Rotkäppchen Sekt und seine lange Firmengeschichte in Freyburg umfassend erzählt.
Die 34 Winzer sind entlang 4 Wein-Touren aufgesucht, so daß der Band zugleich ein genußreicher Reiseführer zwischen Saale und Unstrut und zu den dortigen Orten des Wein-Genusses ist. - Gute Reise - und prosit!

Einleitung: Eine blühende Landschaft

Die reiche und abwechslungsreiche Geschichte eines Anbaugebietes

Eine spezielle Geographie und die wässrigen Namensgeber

Ein bisschen Fachchinesisch - die wichtigsten Rebsorten

Die Entwicklung in Zahlen

Gunther Emmerlich, der Weinbotschafter

Breitengrad51 - ein junger Verein setzt Qualitiäts-Akzente

Die vielseitige Weinbruderschaft - und der individuelle Weinkonvent

Rotkäppchen:Ein Buch im Buch über eine märchenhafte Karriere

Die Winzer in Saale-Unstrut: Vier Wein-Touren

1. Wein-Tour
Zwei Flüsse, zwei Zentren
Weindomicil Raik Moh, Freyburg
Weingut Dr. Hage, Freyburg
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Weingut Deckert, Freyburg
Weingut Grober-Feetz, Freyburg
Weinbau am Geiseltalsee, Freyburg
Weingut Herzer, Naumburg-Roßbach
Weingut Frölich-Hake, Naumburg-Rossbach
Naumburger Weinbaugesellschaft 1835 e.V.
Weingut Professor Wartenberg, Naumburg-Rossbach
Weingut Hey, Naumburg
Weingut Lützkendorf, Naumburg-Bad Kösen
Winzerhof Gussek, Naumburg
Duchrow's Sektkellerei, Naumburg
Naumburger Wein- und Sektmanufaktur, Naumburg

2. Wein-Tour
Ringfahrt durch die weinbaulichen Epizentren
Weingut Bernard Pawis, Zscheiplitz
Weingut Beyer, Laucha-Dorndorf
Weingut Klaus Böhme, Laucha-Kirchscheidungen
Weingut Buddrus - Konni & Evi
Weinhof Winter, Kaiserpfalz-Memleben
Thüringer Weingut Bad Sulza
Thüringer Weingut Zahn, Großheringen
Landesweingut Kloster Pforta, Naumburg

3. Wein-Tour
In den hohen Norden
Weingut Böhme & Töchter, Gleina
Weinbau Roland Bähler, Gleina
Weingut Mario Thürkind, Mücheln-Gröst
Weingut Born, Salzatal
Weingut Weinwerk, Salzatal-Höhnstedt
Weinbau Dr. Lindicke, Werder
Harzer Weingut Kirmann, Westerhausen

4. Wein-Tour
Die südliche Ost-West-Achse
Wein- und Sektgut Hubertus Triebe, Zeitz-Würchwitz
Weingut Wolfram Proppe, Löberschütz
Erfurter Weinzunft 2002 e.V., Erfurt
Weinbau Jörn Goziewski, Erfurt

Das Erfurter Weinlied

Bildnachweise & Quellenangaben

Über den Autor Rudolf Knoll