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Kochen aus Rucksack und Packtasche

Kochen aus Rucksack und Packtasche

Taschenbuch
von Nicola Boll
10,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Ui - Ein Kochbuch für heute
Als Mängelexemplar2
12,99 € 26,95 €2
Produktdetails  
Verlag Stein (Conrad)
Auflage 2022
Seiten 128
Format 11,2 x 1,0 x 16,5 cm
Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Gewicht 134 g
Reihe Outdoor Basiswissen 8
ISBN-10 3866866933
ISBN-13 9783866866935
Bestell-Nr 86686693A
Produktbeschreibung  

Dieses OutdoorHandbuch vermittelt dem Leser Grundlagenwissen über das Kochen auf Kanu-, Rad-, und Wandertouren. Er wird mit den wichtigsten Nährwerten und ihrem Vorkommen in gängigen Lebensmitteln bekannt gemacht. Nicola Boll gibt nützliche Tipps, welche Nahrungsmittel für unterwegs besonders geeignet sind und wie sie sinnvoll verpackt werden können. Des Weiteren stellt sie eine Campingküche mit dem notwendigen Zubehör vor. Beim Lesen der Rezepte wird dem Trekker das Wasser im Munde zusammenlaufen, und er wird vielleicht sogar zu neuen, eigenen Gerichten inspiriert. Völlig neu dürfte ihm die Idee sein, draußen zu backen. Dazu gibt das Buch viele Anregungen und informiert über verschiedene geeignete Öfen.

Inhaltsverzeichnis:

Vor der Tour - ein paar Überlegungen, Theorie - Ernährung, Einkauf und Verpackung, Die Küchenausrüstung, Tricks und kleine Kniffe, Umweltsschutz - die wichtigsten Benimmregeln, Rezepte (Am Morgen, Mittagspause, Dinner am Abend, Leckereien), Die Kunst des Backens.

Autorenporträt  
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