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  1. Kochen
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Das Köln Kochbuch

Das Köln Kochbuch

Gebundene Ausgabe
von Gisela Muhr
7,95 €
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Produktdetails  
Verlag Regionalia Verlag
Auflage 2024
Seiten 128
Format 17,0 x 1,8 x 20,2 cm
Gewicht 346 g
Reihe edition colonia
ISBN-10 3939722103
ISBN-13 9783939722106
Bestell-Nr 93972210A
Produktbeschreibung  

Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter und haben das Herz auf dem rechten Fleck. Die traditionelle Kölner Küche, wie man sie meist auch in den Brauhäusern der Altstadt bekommt, ist schmackhaft, bodenständig und eher deftig.In diesem Kochbuch finden Sie neben interessanten Tipps und Hintergrundinformationen über 60 authentische kölsche Gerichte für die tägliche Küche wie für die festliche Tafel: von »Brodwoosch mit Bierzaus« bis zu »Soorbrode mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott«.Mit Kölsch-Lexikon und Register.

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