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KROSS! Knusprige Brote, köstlich belegt

KROSS! Knusprige Brote, köstlich belegt - Toasts in Höchstform

Gebundene Ausgabe
von Raquel Pelzel
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Produktdetails  
Verlag Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgrupp
Auflage 2016
Seiten 120
Format 17,9 x 25,7 x 1,5 cm
Gewicht 513 g
ISBN-10 3944297229
ISBN-13 9783944297224
Bestell-Nr 94429722
Produktbeschreibung  

Brot kann mehr sein als nur eine Stulle, Schnitte oder ein Sandwich! Mit diesen rund 50 Rezepten erfindet Raquel Pelzel unser liebstes Grundnahrungsmittel neu: die einzige Voraussetzung ist, es muss KROSS sein!
Ob einfach und unkompliziert oder mit exquisiten Zutaten veredelt, diese Brotrezepte - geröstet, knusprig überbacken oder getoastet, zeigen wie wandlungsfähig Brot sein kann: Hier wird es zu eigenständigen Gerichten mit Käse, Spinat und Artischocken, Parmesanbutter mit Spiegelei und grünem Spargel, Linsen mit Kohl und Speck oder zum Toast mit feinen Waldpilzen und Pinienkernen obendrauf. Diese Kreationen eröffnen ein neues Brot-Universum von deftig, pikant und raffiniert bis hin zu verführerisch süßen Seelenschmeichlern wie Mandel-Orangen Toast oder gerösteten Erdbeeren mit Rosen-Ricotta.
Neben den besten kross-knusprigen Rezepten der mehrfach ausgezeichneten Kochbuchautorin Raquel Pelzel finden sich hier auch erlesene Brotgerichte internationaler Chefköche: Hiermit g enießen Sie Ihr täglich Brot in seiner Höchstform, absolut geling sicher zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass!

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