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  1. Kochen
  2. Regionale, internationale Küche
Pfälzer Kochbuch

Pfälzer Kochbuch

Taschenbuch
von Anna Bergner
49,90 €
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Produktdetails  
Verlag Kochbuch-Verlag
Auflage 2013
Seiten 680
Format 14,8 x 21,0 x 4,0 cm
Gewicht 936 g
ISBN-10 3944350219
ISBN-13 9783944350219
Bestell-Nr 94435021A
Produktbeschreibung  

Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfälzischen und internationalen Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.

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2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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