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Kraut und Korn

Kraut und Korn - Das Kochbuch

Gebundene Ausgabe
von Hendrik Dockhorn
29,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Süß Grillen
Als Mängelexemplar1
4,99 € 15,99 €1
Produktdetails  
Verlag Regionalia Verlag
Auflage 2023
Seiten 176
Format 19,8 x 2,3 x 24,8 cm
Gewicht 839 g
Reihe Kraut und Korn 1
ISBN-10 3955407098
ISBN-13 9783955407094
Bestell-Nr 95540709A
Produktbeschreibung  

Kraut und Korn kommt aus der Eifel und kreiert einzigartige Gewürzmischungen, Senfe und Öle.

In detailverliebter Handarbeit werden aus natürlichen Zutaten fantastische und überraschende Geschmackserlebnisse. Es ist an der Zeit für ein Kochbuch, in dem sich alles um Kraut und Korn dreht.

Wildkräuter-Carbonara, Grüne Shakshuka und Garnelen-Cari? Und das noch einfach (und) köstlich?

Die Gerichte im Kraut-und-Korn-Kochbuch sind einfach, absolut alltagstauglich und dennoch pfiffig. Neue und faszinierende Aromenwelten eröffnen sich im Handumdrehen mit den Gewürzen, Ölen und Senfen aus der Feinkostmanufaktur Kraut und Korn, die im Mittelpunkt der Gerichte stehen.

Die Rezepte sind inspiriert von Hendrik Dockhorns Reise durch die Gastronomien des Landes. Überraschen und begeistern: Das war und ist sein Antrieb! Mit Kraut und Korn gelingt ihm das jeden Tag in tausenden Küchen. Genau dies macht jedes Rezept in diesem Buch zu etwas ganz Besonderem. Vermeintlich bekannt, überraschen sie durch Raffinesse.

Großartig fotografiert und in Szene gesetzt sind die Gerichte von der »Küchenstübchen-Food-Fotografin« Sandra Wiese.

Autorenporträt  
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