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Die besten Fischrezepte aus der Oberpfalz

Die besten Fischrezepte aus der Oberpfalz - von einfach bis raffiniert

Gebundene Ausgabe
von Waltraud Witteler
14,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Buch- und Kunstverlag Oberpfalz
Auflage 2022
Seiten 192
Format 17,6 x 2,1 x 24,8 cm
Gewicht 746 g
ISBN-10 3955870839
ISBN-13 9783955870836
Bestell-Nr 95587083A
Produktbeschreibung  

Garnelen, Krebse, Kaviar - würden Sie das in der Oberpfalz erwarten? Ja, das gibt es tatsächlich, aber auch herrliche Forellen, Saiblinge, Zander - und allen voran natürlich den Oberpfälzer Spiegelkarpfen, der inzwischen hoffähig geworden ist und sich bei "fine dining" absolut nicht verstecken muss.Erleben Sie auf einer Reise durch die Oberpfalz von der Donau bis zum Stiftland die vielfältigen Landschaften, die Besonderheiten ihrer Natur, Kultur und Wirtschaft. Und entdecken und genießen Sie mit der Autorin die speziellen Produkte ganz besonderer Qualität und Güte, die die Gewässer der einzelnen Region bieten: zubereitet in traditioneller Art, aber auch in vielen neuen, eigens kreierten Rezepten. Einfach nachzukochen, aber dennoch raffiniert.

Autorenporträt  
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