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Nachhaltig unterwegs in München und Umgebung

Nachhaltig unterwegs in München und Umgebung - 28 anregende Spaziergänge und Radtouren mit zahreichen Einkehr- und Einkauf-Tipps

Taschenbuch
von Michael Reimer
19,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Berg Edition Reimer
Auflage 2019
Seiten 160
Format 16,5 x 23,7 x 1,1 cm
Gewicht 450 g
ISBN-10 3981876334
ISBN-13 9783981876338
Bestell-Nr 98187633A
Produktbeschreibung  

Dass der Begriff "Nachhaltigkeit" ein dehnbarer Begriff ist, hat der Autor Michael Reimer im Rahmen seiner Buchrecherche sowohl in der Gastronomie als auch in den Läden erfahren. Als roten Leitfaden hat er nur jene Adressen im Buch aufgeführt, die regional und nach Möglichkeit auch ökologisch wirtschaften, die in der Küche auf künstliche Geschmacksverstärker verzichten, die beim Wareneinkauf auf kurze Anfahrtswege achten, die ihre Mitarbeiter fair bezahlen und die nebenbei vielleicht sogar sozial engagiert sind. Die Routen sind so ausgewählt, dass sie in der Stadt durch architektonisch interessante Winkel und naturnahe Grünanlagen und in der Region durch reizvolle Landschaften führen. Das Buch ist in Zusammenarbeit mit dem BUND Naturschutz, Kreisgruppe München, entstanden. Eine wichtige Vorgabe dabei war, bei der Anreise zu den Ausgangsorten die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen. Liegen die Ausflugsziele im Umland von München zu weit vom Bahnhof entfernt, werden sie mit dem Fahrrad angesteuert.

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