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Tafeltraube

Tafeltraube - Kleine Gourmandise Nr. 49

von Simone J. Taschée, Klaus Postmann
14,00 €
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Produktdetails  
Verlag Mandelbaum
Auflage 2023
Seiten 60
Format 11,6 x 1,1 x 19,7 cm
Gewicht 160 g
Reihe kleine gourmandisen 49
ISBN-10 3991360101
ISBN-13 9783991360100
Bestell-Nr 99136010A
Produktbeschreibung  

Auch wenn Sie jetzt an Wein denken - hier geht es ausschließlich um die Speisetraube. Und diese unterscheidet sich von den Weintrauben in vielerlei Hinsicht, wie die kleine gourmandise zur Tafeltraube zeigt. Der Anbau von Trauben als spezielles Speiseobst hatte bis in die 1970er-Jahre in Mitteleuropa keine Tradition. Erst die Urlaubsreisen in südliche Länder wie Italien, Griechenland oder Nordafrika brachten die Mitteleuropäer:innen auf den Geschmack. Die Geschichte der Tafeltraube, und wie und was man mit ihr kochen kann, erläutern die beiden Autor:innen in diesem Buch.

Autorenporträt  
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