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100 Fragen zur Ernährung kranker Menschen

100 Fragen zur Ernährung kranker Menschen

Taschenbuch
von Elvira Martin
11,95 €
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Produktdetails  
Verlag Schlütersche
Auflage 2007
Seiten 108
Format 14,9 x 21,0 x 0,5 cm
Gewicht 170 g
Reihe Pflege leicht
ISBN-10 3899934490
ISBN-13 9783899934496
Bestell-Nr 89993449A
Produktbeschreibung  

Kostformen im Krankenhaus. Ernährung bei Erkrankungen der Verdauungsorgane. Magen-Dünndarm-Dickdarm. Leber und Pankreas. Stoffwechsel. Adipositas. Wenn Bewegung weh tut. Was darf man essen, wenn die Niere versagt? Lebensmittelallergien.Was ist eigentlich eine "Vollkost"? In welchen Lebensmitteln kommt Gluten vor? Wie sieht die Ernährung bei Obstipation, bei Adipositas oder bei Tumorerkrankungen aus? All das haben Pflegekräfte einmal gelernt. Natürlich können sie es jederzeit in umfangreichen Fachbüchern nachschlagen. Doch das dauert, und Zeit ist knapp!Schnell und kompakt beantwortet dieser Ratgeber die häufigsten Fragen zur Ernährung. So wird Fachwissen leicht verständlich und lässt sich im pflegerischen Alltag ebenso leicht umsetzen. Ein ideales Buch für die Prüfungsvorbereitung oder zum Auffrischen des Fachwissens.

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