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Alles Poletto!

Alles Poletto!

Gebundene Ausgabe
von Cornelia Poletto
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2006
Seiten 192
Format 21,4 x 26,5 x 2 cm
Gewicht 1012 g
ISBN-10 3833804459
ISBN-13 9783833804458
Bestell-Nr 83380445M
Produktbeschreibung  

Cornelia Poletto gehört zu den fünf Sterne-Köchinnen Deutschlands. Ihre Küche weist einen ausgeprägten mediterranen Stil auf, in den sie gekonnt heimische Produkte aus dem Norden der Republik einbindet. So werden Kabeljau oder Lamm gekonnt in eine auf südlichen Produkten basierende Sauce eingebunden, wo sie ihre Aromen hervorragend zur Geltung bringen.
Cornelia Poletto ist die Nachwuchsköchin mit dem größten Potenzial: Dank ihres ausgeprägten Geschmacks und ihrer küchentechnischen Fertigkeiten werden ihre Kreationen zu kulinarischen Erlebnissen.

Autorenporträt  
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