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Anlagentechnik für sterile und ultrareine Prozesse

Anlagentechnik für sterile und ultrareine Prozesse

Gebundene Ausgabe
von Siegfried Ripperger, Kai Nikolaus
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Produktdetails  
Verlag Springer
Auflage 2024
Seiten 165
Format 24 cm
ISBN-10 3662692163
ISBN-13 9783662692165
Bestell-Nr 66269216A
Produktbeschreibung  

Dieses Fachbuch beschreibt die Grundlagen zur Gestaltung von Apparaten für die sterile Prozesstechnik unter Beachtung der aktuellen Regeln und Vorschriften. Unter dem Begriff sterile Prozesstechnik werden die spezifischen Randbedingungen der Apparate- und Anlagentechnik für die Lebensmittel-, Pharma- und Bioverfahrenstechnik zusammengefasst. Diese ergeben sich aus dem möglichen Verderb der zu verarbeitenden Produkte und den dadurch zu beachtenden hygienischen Anforderungen. Die Anforderungen, die sich aus der Reinigung und Desinfektion bzw. Sterilisation der Anlagen ergeben sowie die zugehörigen Regeln zum "Hygienic Design" der Anlagen werden ausführlich behandelt. Beschrieben werden außerdem die hierbei zu beachtenden speziellen regulatorischen Aspekte und die erarbeiteten technischen Regeln, die über die des üblichen Anlagenbaus hinausgehen. Zunehmend kommen Single-Use-Elemente im Zusammenhang mit der sterilen Prozesstechnik zur Anwendung, daher wurde diesem Trend ein eigene s Kapitel gewidmet.

Inhaltsverzeichnis:

Apparate und Anlagen der sterilen und ultrareinen Prozesstechnik.- Rechtliche Vorgaben für hygienische und sterile Prozesse.- Normen und Richtlinien für hygienische und sterile Prozesse.- Reinigung verfahrenstechnischer Anlagen.-Desinfektion und Sterilisation von Anlagen.- Hygienic Design.- Die Entkeimungsfiltration.- Die Trink-, Rein- und Reinstwasserbereitung.- Reinraumtechnik.- Single-Use-Produkte und -Systeme.

Autorenporträt  
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