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Bagatelle

Bagatelle - Rezepte und Geschichten eines Kölner Restaurants

Taschenbuch
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Ui - Ein Kochbuch für heute
Als Mängelexemplar2
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Produktdetails  
Verlag Emons Verlag
Auflage 2020
Seiten 96
Format 20,2 x 1,1 x 20,5 cm
Gewicht 329 g
ISBN-10 3740810122
ISBN-13 9783740810122
Bestell-Nr 74081012A
Produktbeschreibung  

Der Geschmack aus Sülz, Ehrenfeld und der Südstadt.Die »Bagatellen« - angesagte Kölner Restaurants mit vielen Rezepten und Geschichten. Zwei tolle Fotografen haben die kleinen Speisen liebevoll in Szene gesetzt. 45 Rezepte, bunt gemischt, bringen das entspannte Savoir-vivre der kultigen Restaurants jetzt auch auf den privaten Küchentisch. Dazu gibt es Geschichten rund um Einkauf, Mobiliar, Wein, Ärger mit Anwohnern und Ämtern, Karneval, prominente Gäste, Arbeit mit Geflüchteten oder die schlechtesten Bewertungen. Die Betreiber der »Bagatellen« geben einen spannenden Einblick hinter die Kulissen der vier Restaurants.

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