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Blubbern für die Lebensgeister

Blubbern für die Lebensgeister - Fermentieren für mehr Vitalität und einen frohen Darm

Gebundene Ausgabe
von Michaela Hauptmann
30,00 €
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Mein SlimVital-Planer
Als Mängelexemplar1
3,99 € 6,95 €1
Produktdetails  
Verlag Ennsthaler
Auflage 2021
Seiten 216
Format 20,3 x 2,1 x 24,9 cm
Gewicht 844 g
ISBN-10 3709501385
ISBN-13 9783709501382
Bestell-Nr 70950138A
Produktbeschreibung  

Lass es blubbern im Glas! Wildes Fermentieren, einfach und kreativ - die passionierte Fermentista und Ernährungsexpertin Michaela Hauptmann macht es vor. Ihr Buch ist eine gelungene Melange aus Sach- und Kochbuch. Es vermittelt neben Basiswissen und praktischen Tipps auch die Geschichte der Nahrungskonservierung und vor allem die gesundheitlichen Aspekte des Fermentierens - mit Bezug zur TEM (Traditionelle Europäische Medizin). 75 klassisch und modern interpretierte Rezepte machen Lust aufs Experimentieren. Dabei verrät die Autorin auch, wie man mit milchsauer eingelegtem Gemüse als Zutat kochen und den Speiseplan bereichern kann - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Fermentieren als Gewinn für die Gesundheit und Genuss auf dem Teller!

Autorenporträt  
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2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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