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Cocktails

Cocktails - Geschichte, Barkultur, Rezepte. Mixed by Mixology

Gebundene Ausgabe
von Jens Hasenbein, Helmut Adam
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2016
Seiten 256
Format 19,4 x 24,9 x 2,8 cm
Gewicht 1062 g
Reihe Getränke
ISBN-10 3833857250
ISBN-13 9783833857256
Bestell-Nr 83385725M
Produktbeschreibung  

Das neue große Standardwerk zur Barkultur - Eine Zeitreise durch die Geschichte der Cocktails und ihrer Herkunft zum anschließenden Selbermixen und Genießen.

Klappentext:

Cocktails lesen und genießen: Von den ersten Rum-Cocktails zur Seefahrerzeit im 18. Jahrhundert über das goldene Zeitalter der Barkultur mit der Geburt des klassischen Martini bis hin zum "dunkelbunten" Boom der süßen Cocktails in den 1970ern. HALLWAG Cocktails nimmt Sie mit auf eine Zeitreise durch die Geschichte der Cocktail- und Barkultur. Bedeutende Persönlichkeiten werden genauso vorgestellt wie die großen Drinks der jeweiligen Epoche. Es gibt Grundrezepte vieler Cocktails mit Abwandlungen. Der Leser entdeckt die wichtigsten Cocktailstile und kann sofort losmixen. Im zweiten, praktischen Teil lernt der Leser die essentiellen Spirituosen kennen und richtig einzusetzen. Es folgen die nötigen Zutaten, die richtige Ausstattung sowie die perfekte Technik für die Bar zuhause. Die angesagtesten Bartender der Szene steuern ihre Profikniffe und wissenswerte Anekdoten bei. Fotografisch auf höchstem Niveau in Szene gesetzt - ein Highlight der Barkultur und optisch ein echter Hochgen uss.

Autorenporträt  
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