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  1. Kochen, Backen
  2. Gesunde Küche
Das Beste vom Wochenmarkt

Das Beste vom Wochenmarkt - Neue frische und saisonale Rezepte aus dem ZEITmagazin

Gebundene Ausgabe
von Elisabeth Raether
19,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Riva Verlag
Auflage 2017
Seiten 224
Format 19,7 x 24,8 x 1,9 cm
Gewicht 811 g
Reihe Wochenmarkt 1
ISBN-10 3742303090
ISBN-13 9783742303097
Bestell-Nr 74230309A
Produktbeschreibung  

Kochen ist ein Genuss und gar nicht so schwer. Die Rezepte der beliebten Kochkolumne 'Wochenmarkt' im ZEITmagazin zeigen, dass es keine langen Zutatenlisten und keine komplizierten Küchentechniken braucht. Elisabeth Raether kocht frisch, einfach und doch immer besonders. Im Frühjahr werden die ersten frischen Kräuter zu einer Soße zum Lammkarree verarbeitet. Im Sommer werden alle Arten von Gemüse gefeiert, zum Beispiel mit dem italienischen Auberginenauflauf 'Melanzane alla parmigiana'. Im Herbst zeigt die Autorin, wie man einer klassischen Selleriesuppe mit Vanille ein ganz eigenes Aroma verleiht. Und im Winter gibt es ein wärmendes Kokoscurry. Ob für Freunde, Familie oder auch, wenn man für sich allein kocht, Elisabeth Raethers Küche ist abwechslungsreich, unkompliziert und immer ein Vergnügen.

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