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Deftig vegetarisch - Heimatküche

Deftig vegetarisch - Heimatküche - So schmeckt Heimkommen - traditionelle Rezepte neu entdeckt

Gebundene Ausgabe
von Anne-Katrin Weber
32,00 €
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Produktdetails  
Verlag Becker-Joest-Volk
Auflage 2024
Seiten 192
Format 21,6 x 1,9 x 27,3 cm
Reihe Deftig vegetarisch
ISBN-10 395453326X
ISBN-13 9783954533268
Bestell-Nr 95453326A
Produktbeschreibung  

Ein köstliches Stück Heimat

Kann man Heimat essen? Auf alle Fälle! Da ist sich Anne-Katrin Weber sicher. So sehr wir uns in den Küchen der Welt auskennen, so sehr sehnen wir uns nach dem Geschmack der Lieblingsgerichte von früher, nach vertrautem, ehrlichem Essen. Nach Buletten und Butter­kuchen, herzhaften Maultaschen und saftigem Marmorkuchen, nach Rotkohl und roter Grütze, Königsberger Klopsen und einer ganz einfachen Karottensuppe.

Die renommierte Kochbuchautorin und Foodstylistin Anne-Katrin Weber liebt seit vielen Jahren die vegetarische und vegane Küche. In ihrem neuen Band der mit zahlreichen Auszeichnungen versehenen Deftig vegetarisch -Reihe widmet sie sich der heimischen Wohlfühl­küche und serviert Seelenfutter natürlich vegetarisch.

Die Autorin hat traditionelle Gerichte behutsam modernisiert, heiß geliebte Klassiker in vegetarische Köstlich­keiten verwandelt und aus heimischen Zutaten zeit­gemäße Genussküche kreiert. Und das alles ohne Fisc h und Fleisch, aber mit dem vertrauten Geschmack, der uns so lieb ist. So schmeckt eben Heimatküche!


Traditionelle Rezepte mit einem modernen Twist: vegetarische Wohlfühlküche. Perfekt für alle, die weniger Fleisch essen wollen.

Autorenporträt  
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