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Der Geschmack der Küche Israels

Der Geschmack der Küche Israels - Feste und Alltag

Gebundene Ausgabe
von Nida Degutiene
28,00 €
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Produktdetails  
Verlag Passage-Verlag
Auflage 2023
Seiten 288
Format 23,9 x 2,2 x 26,4 cm
Gewicht 1120 g
ISBN-10 3954151421
ISBN-13 9783954151424
Bestell-Nr 95415142A
Produktbeschreibung  

Die Autorin Nida Degutiene, in Litauen geboren, ist heute auf der ganzen Welt unterwegs. Sie lernte die jüdische Küche in ihrer Heimat kennen und hat in jedem Land, in dem sie sich aufhielt, Neues über diese besondere Küche hinzugelernt. Während eines längeren Aufenthaltes in Israel wurde sie überwältigt von der jüdischen Esskultur, den damit verbundenen geschichtlichen und religiösen Zusammenhängen sowie den Einflüssen aus der arabischen Welt. In diesem Buch hat sie all ihre Erfahrungen zusammengetragen und stellt über hundert Gerichte vor, die sie großteils von israelischen Freunden, deren Müttern und Großmüttern überliefert bekam. Man sollte diese Gerichte allesamt ausprobieren.

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