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Die 100 besten Wildrezepte

Die 100 besten Wildrezepte - Das Kochbuch

Gebundene Ausgabe
von Karl-Josef Fuchs
49,90 €
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Produktdetails  
Verlag Tre Torri
Auflage 2013
Seiten 240
Format 29,0 x 29,7 x 2,4 cm
Gewicht 1936 g
ISBN-10 3941641980
ISBN-13 9783941641983
Bestell-Nr 94164198A
Produktbeschreibung  

Mit seinem dritten Buch beweist Karl-Josef Fuchs wieder einmal, dass sich mit Reh, Feldhase und Wildschwein überraschende Gerichte jenseits der herkömmlichen Standards kreieren lassen. Der leidenschaftliche Jäger interpretiert die 100 besten Wildrezepte kompromisslos neu. Modern und kunstvoll angerichtet werden sie von seiner Tochter Viktoria. Neben den Kapiteln Reh, Wildschwein & Co. gibt es ein ausführliches Kapitel zum Thema Wurstspezialitäten selbst herstellen". Zahlreiche Step-by-Step-Fotos helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten somit auch Neulingen die Chance auf echten Genuss aus dem Wald. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch!

Autorenporträt  
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