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Die Klimaküche

Die Klimaküche - Nachhaltig und genussvoll kochen mit der CO2-Ampel

Taschenbuch
von Klimaschule Hildegardis-Gymnas
20,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag oekom
Auflage 2024
Seiten 128
Format 17,6 x 1,0 x 24,6 cm
Klappenbroschur
Gewicht 406 g
ISBN-10 3987260890
ISBN-13 9783987260896
Bestell-Nr 98726089A
Produktbeschreibung  

Es ist eine Frage der Gerechtigkeit, den nachfolgenden Generationen die gleichen Lebensbedingungen zu hinterlassen, wie wir sie heute gewohnt sind. Doch durch den weiter steigenden Ausstoß von Treibhausgasen verschärft sich die Klimakrise zunehmend. Dies führt bereits heute zu mehr Naturkatastrophen, die künftig noch häufiger und intensiver werden.Unsere Ernährung spielt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle. Und jeder Einzelne von uns kann hier ansetzen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Jeden Tag - morgens, mittags und abends. Dieses Klimakochbuch wurde am Hildegardis-Gymnasium Kempten in einem Projektseminar über knapp 18 Monate entwickelt. Darin erwarten dich nicht nur leckere Rezepte, sondern auch viel Hintergrundwissen zu unseren Nahrungsmitteln. Eine CO2-Ampel zeigt zu jedem Gericht an, wie klimafreundlich es ist.

Autorenporträt  
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