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Die Nährwerttabelle

Die Nährwerttabelle

Taschenbuch
von Helmut Heseker, Beate Dipl. oec. troph. Heseker
9,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Umschau Zeitschriften
Auflage 2024
Seiten 144
Format 22 cm
Gewicht 370 g
ISBN-10 3930007452
ISBN-13 9783930007455
Bestell-Nr 93000745A
Produktbeschreibung  

kompetent - praktisch - aktuellProf. Dr. Helmut Heseker und Dipl. oec. troph Beate Heseker haben mehr als 1.300 Lebensmittel auf der Basis aktueller Verzehrstudien ausgewählt, anhand nationaler und internationaler Datenbanken überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt. Tabellen u.a. zu Laktose-, Fruktose- und Glutengehalt bieten zudem Nahrungsmittelintoleranzen Orientierungshilfe.Die Nährwerttabelle ist eine kompetente und verlässliche Inforationsquelle für zu Hause und in der Ernährungsberatung.- mehr als 1.300 Lebensmittel überprüft und in übersichtlicher Form zusammengestellt- über 40.000 Nährstoffangaben- gut Essen und Trinken - die DGE-Empfehlungen- mit den Referenzwerten der DGE nach neuestem Stand- Kalorien, Eiweiß, Kohlehydrate, Fett und Fettsäuren, wichtige Vitamine, Mineralstroffe sowie Wasser- und Kochsalzgehalt-Übersichtstabellen zu Laktose-, Fruktose-, Gluten-, Purin-, Jod- und trans-Fettsäuren- Überblick über die Grundlagen einer gesunden Ernährung

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