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  1. Kochen, Backen
  2. Gesunde Küche
Die Speisekammer der Natur

Die Speisekammer der Natur - Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

Gebundene Ausgabe
von Markusine Guthjahr
19,95 €
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Produktdetails  
Verlag Buch- und Kunstverlag Oberpfalz
Auflage 2020
Seiten 192
Format 17,5 x 2,2 x 24,4 cm
Gewicht 742 g
Reihe Oberpfälzer Rezepte
ISBN-10 395587074X
ISBN-13 9783955870744
Bestell-Nr 95587074A
Produktbeschreibung  

Dieses Kochbuch verspricht Genuss für alle Sinne und präsentiert viel Wissenswertes zur gesunden Ernährung. Darüber hinaus bietet es einen reichen Fundus erprobter Rezepte. Die Landfrauenberaterin und Kräuterexpertin Markusine Guthjahr spannt den Bogen vom Frischekick mit Frühlingskräutern über sommerlichen Beeren- und Blütengenuss und herbstlichen Gaumenschmaus bis zum deftigen Wurzelgemüse für kalte Wintertage. Die heimischen Pflanzenschätze werden wiederentdeckt und gelten als Gesundbrunnen einst und jetzt. Viele der gesunden Zutaten wachsen vor der Haustür, und man erntet frische Lebenskraft aus Garten, Wald und Wiese. Wenn draußen nichts mehr zu ernten ist, bereichern selbstgezogene Sprossen von der Fensterbank oder fermentiertes Gemüse den Speiseplan. Ein ungewöhnliches Kochbuch mit viel Hintergrundwissen, praktischen Tipps und gesunden Zutaten aus der Speisekammer der Natur.

Autorenporträt  
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