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  1. Kochen, Backen
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Eating your way

Eating your way - fructosearm histaminarm glutenfrei - Über 60 Rezepte + Tipps bei Unverträglichkeiten

Gebundene Ausgabe
von Isabella Hener
22,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Südwest
Auflage 2022
Seiten 192
Format 20,2 x 24,5 x 2,0 cm
Gewicht 800 g
ISBN-10 3517100943
ISBN-13 9783517100944
Bestell-Nr 51710094A
Produktbeschreibung  

Genuss trotz Einschränkungen - mit diesem Buch schafft das jeder!

Lebensmittelunverträglichkeiten nehmen zu, oft leiden Betroffene an zwei oder drei verschiedenen. Dadurch fallen plötzlich viele alltägliche Lebensmittel weg und man weiß nicht mehr, was man essen soll - hier hilft dieses Kochbuch. In einer Einführung werden die häufigsten Unverträglichkeiten beschrieben, mögliche Ursachen erläutert und direkt Erste-Hilfe-Tipps für Betroffene gegeben. Verträgliche Lebensmittel sowie Alternativen werden aufgezeigt und damit der (Koch-)Alltag schnell wieder erleichtert. Das Herzstück des Buches bilden 60 Rezepte, die histaminarm, fruktosearm und glutenfrei sind, die meisten auch zuckerfrei oder vegan. In einer Tabelle findet jeder die Rezepte, die für seine Unverträglichkeit(en) geeignet sind, zudem viele Zutatenalternativen und Tipps für ein genussvolles Leben.

Ausstattung: 70 Farbfotos

Autorenporträt  
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