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Einmachen ohne Schnickschnack

Einmachen ohne Schnickschnack - Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"

Gebundene Ausgabe
von Elisabeth Bangert
9,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Edition XXL
Auflage 2020
Seiten 80
Format 21,9 x 29,2 x 29,3 cm
HALBLN
Gewicht 624 g
ISBN-10 3897368366
ISBN-13 9783897368361
Bestell-Nr 89736836A
Produktbeschreibung  

Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen.Mit Omas Wissen und Erfahrungsschatz werden herrlich schmeckende Marmeladen, Gelees und Sirups zubereitet, leckere Früchte und Gemüse eingekocht oder Kohl und Wurzelgemüse fermentiert.Aber auch Kuchen oder köstliche Suppen lassen sich hervorragend konservieren. Der Ratgeber informiert über alles, was beim Einmachen, Einkochen und Fermentieren beachtet werden muss. Mit zahlreichen Tipps und Tricks für gutes Gelingen.

Inhaltsverzeichnis:

- Vorwort- Ratgeber- Konfitüre, Marmelade, Gelee und Sirup: Saftige Früchte und aromatische Beeren - pur oder mit Gewürzen verfeinert- Ratgeber- Rezepte- Einkochen von Obst und Gemüse: Erntefrisch und knackig - als klassische Beilage oder zum Weiterverarbeiten- Ratgeber- Rezepte Obst- Rezepte Kuchen im Glas- Rezepte Gemüse- Fermentieren: Milchgesäuertes und vitaminreiches Gemüse - für den gesunden Genuss- Ratgeber- Rezepte- Register

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