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Ernährungswahn

Ernährungswahn - Warum wir keine Angst vorm Essen haben müssen

Taschenbuch
von Uwe Knop
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Produktdetails  
Verlag Rowohlt TB.
Auflage 2016
Seiten 192
Format 12,6 x 19 x 1,4 cm
Gewicht 175 g
Reihe rororo Taschenbücher 63149
ISBN-10 3499631490
ISBN-13 9783499631498
Bestell-Nr 49963149M
Produktbeschreibung  

Was dürfen wir essen? ALLES! Warum Ernährung weder gesund noch krank macht.

Schluss mit dem Ernährungsunsinn Wenn Sie gerne genussvoll essen und die kritische Dauerbeschäftigung mit gesunder Ernährung satthaben, dann wird Ihnen dieses Buch gefallen. Basierend auf der Analyse von mehr als tausend aktuellen Studien räumt Autor und Ernährungswissenschaftler Uwe Knop radikal auf mit den Märchen rund um gesunde Ernährung, ungesunde Lebensmittel, Übergewicht und Diäten. Sein Buch liefert nicht nur stichhaltiges Wissen für die eigene Ernährung - nach der Lektüre können Sie auch die Angstmacherei von Veganern, Vegetariern, Paleos, Clean-Eatern, Slow-Carbern, Fett- und Zuckervermeidern, Diätpäpsten und Co. mit einfachen, aber harten Fakten kontern. Bleiben Sie skeptisch, wenn Ihnen mal wieder der Weg zur wahren Ernährungslehre gewiesen wird. Lassen Sie sich stattdessen zeigen, wie Sie ein vergessenes natürliches Körpergefühl wiederentdecken, das Ernährung zu dem macht, was sie ist: eine der größten Genussquellen unseres Lebens und die schönste Hauptsache der Welt! Denn den Feind auf meinem Teller, den gibt es nicht.

Rezension:

Ernährungswissenschaftler Uwe Knop enthüllt die größten Irrtümer über angeblich gesundes Essen. ARD

Autorenporträt  
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